Lidt om gulerødder

Hvis man vil undgå type-2 diabetes, så skal man spise flere gulerødder. Det konkluderer EPIC-NL (the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Netherlands). De Alpha og Beta-karotinoider som gulerødder indeholder har tilsyneladende en beskyttende effekt i forhold til type-2 diabetes. En undersøgelse viser, at man sænker risikoen for at udvikle…

Læs mere…